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Toute la carte est disponible à emporter
Croque Monsieur au cantal jeune, jambon cuit, carpaccio de truffes
Assortiment de charcuteries artisanales. allergène: 3,11
dans sa gelée, sauce gribiche, roquette et tuile de châtaigne
salade, tomates ancienne, perso de roquette et sauge du jardin, noisettes, courgette à la plancha, fine tranche de coppa et mozzarella
salade, truite fumée maison, julienne de légumes croquants, assortiments de céréales, focaccia maison, crème aux herbes fraîches
et origan du jardin
riz rond, thon mi-cuit, concombre, carottes, radis rose, amandes au sel maison, vinaigrette de sésame
salade, tomates ancienne, perso de roquette et sauge du jardin, noisettes, courgette à la plancha, fine tranche de coppa et mozzarella
salade, truite fumée maison, julienne de légumes croquants, assortiments de céréales, focaccia maison, crème aux herbes fraîches
riz rond, thon mi-cuit, concombre, carottes, radis rose, amandes au sel maison, vinaigrette de sésame
Poisson pané accompagné du sauce tartare du chef Frites maison
Filet de dorade royale roti au four, sauce au vin blanc de l'Ardèche légumes du moment ou frites maison
Epaule de cochon de pays plein air cuit basse température, sauce miel et romarin du jardin Légumes du moment ou Frites maison
Crique de pommes de terre et saint Marcelin rôti, jambon cru et salade croquante
Salade croquante
grillée à l plancha, beurre chimichuri Frites maison ou Légumes du moment
Nous vous proposons des suggestions en fonction du marché
Pain burger maison aux céréales, gooudoulet de Coucouron, boeuf de pays haché à la commande, sauce du chef, fines rondelles oignons, tomates anciennes, coppa Frites maison -2€ sans fromage
- 10 ans
pain, steak hache,goudoulet, ketchup Accompagné de Frites ou Légumes
Accompagné de Frites ou Légumes
Accompagné de Frites ou Légumes
filet de poulet pané Accompagné de Frites ou Légumes
Au choix
Grande tranche de pain garnie et dorée au four, servie accompagnée d’une salade verte. Allergène: 1,2,3,7,8,11
sauce tomate, mozzarella, courgettes à la plancha, emmental, pesto de basilic
crème, jambon cuit d'Ardèche, ravioles artisanales, emmental
Crème, fromage de chèvre, mozzarella, goudoulet, emmental
sauce tomate, fromage de chèvre, miel d'Ardèche, emmental, roquette, jambon cru
accompagnement au choix crème, miel, coulis, crème de marron
2 Choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
coeur myrtille et riz soufflé, chantilly
Boisson chaude accompagnée de 3 gourmandises
à la pistache bio
crémeux caramélia, chantilly
Nous vous proposons un menu du marché les midis du mardis au vendredis, hors jours fériés. Menu différent chaque jour élaboré dans notre cuisine à partir de produits frais, comme l’ensemble de notre carte. !!! Menu en nombre limité, pensez à réserver !!!
Le plat du jour
L’entrée du jour + le plat du jour ou Le plat du jour + le dessert du jour
L’entrée du jour + le plat du jour +le dessert du jour
dans sa gelée, roquette et tuile de châtaignes
salade, truite fumée maison, julienne de légumes croquants, assortiments de céréales, focaccia maison, crème aux herbes fraîches
et origan du jardin
Filet de dorade royale roti au four, sauce au vin blanc de l'Ardèche légumes du moment ou frites maison
Epaule de cochon plein air braisée, sauce miel et romarin du jardin Légumes du moment ou Frites maison
crème de marron ou coulis de fruits rouges, ou miel ou sucre
et crémeux caramélisa, chantilly
à la pistache bio
coeur myrtilles, riz soufflés. Chantilly
Les millésimes sont susceptibles de changer, veuillez nous en excuser. Sac à vin à votre disposition afin d’emporter votre bouteille
AOP Cotes du Rhone 84 Chateauneuf du pape
Caveau des Vignerons d’Alba Pinot noir Nez fruits rouges, bouche structurée aux tanins fondus
Caveau des Vignerons d’Alba Pinot noir Nez fruits rouges, bouche structurée aux tanins fondus
Domaine Arsac Saint Jean le Centenier Syrah, grenache bio. Discrètement fruité et épicé au nez. Bouche dense, rond et charnu, bien structuré par des tanins fins et veloutés et d’une grande persistance aromatique
IGP Château les Amoureuse Bourg St Andéol Syrah, grenache. Arômes de petites baies de fruits rouges. Bouche friand et croquant, très bonne buvabilité. Vignification en cuve inoxydable et élevage en fût de chêne
Domaine Mélody AOC Croze-Hermitage
sans sulfite Vdf Domaine la Mordorée. Tavel. Marselan, merlot, grenache.Arômes de fruits rouges, fruits noirs, pivoine et violette en bouche rond et fruité, les tanins se font discret pour une gourmandise immédiate. vendanges à la main. Raisins certifiés DEMETER
Domaine Grangeon IGP, chats. Notes de fruits rouges : mûres, fraises des bois, notes poivrés thym et cannelle. En bouche belle longueur, attaque tonique, Passage en fût de chêne
Ruoms Vignerons Ardéchois Gris, Nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse) d’anis et de fruits (pêche). En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
Ruoms Vignerons Ardéchois Gris, Nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse) d’anis et de fruits (pêche). En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
Domaine Ramatuelle Cinsault, merlot, nez amylique, note de fraises
IGP Château les Amoureuse Bourg saint Andéol,
Domaine Arsac Saint Jean le centenier grenache, syrah, attaque franche avec une tension qui apporte une fraîcheur incroyable, notes de pamplemousse et minéralisé
AOP Cotes du Rhone Chateauneuf du Rhone Domaine Brotte
Limony Louis Chèze Viognier, chardonnay Nez très délicat d’arômes de tilleul jusqu’à des notes mielleuses. Bouche :Attaque ample et généreuse avec une belle minéralité sur la fin
IGP Caveau d'Alba la Romaine
AOP Domaine de la Mordorée, Lirac Grenache, clairette, roussanne, viognier, marianne, picpoul. Arômes de fruits blancs et jaune. En bouche rond et très long, très fruité, beaucoup d'élégance
Chardonnay bio Domaine Arsac Saint Jean le Centenier
Riccadonna Extra dry
Champagne Brut 2006
