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Toute la carte est disponible à emporter
Carpaccio de tomates anciennes, mozzarella di buffla, oignons rouge, olives, pesto de basilic
Salade, petits croutons, copeaux de parmesan, oeuf d'Ardèche poché, émincé de volaille, filets d'Anchois, sauce caesar
Salade, jambon cru, tartine de focaccia maison ,fromage de chèvre frais
Carpaccio de tomates anciennes, mozzarella di buffla, oignons rouge, olives, pesto de basilic
Salade de lentilles, tomate, saumon gravlax, concombre, poivron, vinaigrette thaï, carottes, sésames
Salade, petits croutons croustillants, copeaux de parmesan, oeuf d'Ardèche poché, émincé de volaille, filets d'Anchois, sauce caesar
Filet de dorade roti au four, sauce vierge au basilic légumes ou frites maison
Bavette de boeuf et sa sauce au merlot Frites maison ou légumes
Pain aux céréales de notre boulanger, goudoulet de chèvre de "concouron", boeuf de pays haché à la commande, sauce burger, oignons rouge, pancetta, tomates anciennes Frites maison -2€ sans fromage
viande de pays hachée à la commande accompagnée de ses condiments Salade et frites maison
Nous vous proposons des suggestions en fonction du marché
Filet truite et son beurre blanc Légumes du moment
Veau mijoté à la bière Frites maison ou légumes
- 10 ans
pain, steak hache, salade, ketchup Accompagné de Frites ou Légumes
Accompagné de Frites ou Légumes
Au choix
Grande tranche de pain garnie et dorée au four, servie accompagnée d’une salade verte. Allergène: 1,2,3,7,8,11
sauce tomate, goudoulet de chèvre, filet de poulet, emmental
sauce tomate, mozzarella di buffale, courgettes à la plancha, emmental, pesto de basilic
Crème, jambon cuit, ravioles « du moulin du grand goulet », emmental
sauce tomate, fromage de chèvre, miel d'Ardèche, emmental, herbes de provence
accompagnement au choix crème, miel, coulis, crème de marron
biscuit sablé accompagné d'un crémeux myrtilles bio
2 Choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Boisson chaude accompagnée de 3 gourmandises
meringues, chantilly, fraises
crème anglaise à la vanille
sirop de saison
vanille de Madagascar
Nous vous proposons un menu du marché les midis du mardis au vendredis, hors jours fériés. Menu différent chaque jour élaboré dans notre cuisine à partir de produits frais, comme l’ensemble de notre carte. !!! Menu en nombre limité, pensez à réserver !!!
Le plat du jour
L’entrée du jour + le plat du jour ou Le plat du jour + le dessert du jour
L’entrée du jour + le plat du jour +le dessert du jour
sauce beurre blanc
sauce vigneronne
crème de marron ou coulis de fruits rouges, ou miel ou sucre
Assortiment de charcuteries artisanales. allergène: 3,11
Assiette de saumon fumé par nos soins. allergène: 3,10
Les millésimes sont susceptibles de changer, veuillez nous en excuser. Sac à vin à votre disposition afin d’emporter votre bouteille
AOP Cotes du Rhone 84 Chateauneuf du pape
Caveau des Vignerons d’Alba Pinot noir Nez fruits rouges, bouche structurée aux tanins fondus
Caveau des Vignerons d’Alba Pinot noir Nez fruits rouges, bouche structurée aux tanins fondus
Caveau des Vignerons d’Alba Cabernet sauvignon Vin puissant aux notes de sous bois, les tanins sont robustes et élégants. Elevé 12 mois en fût
Domaine Arsac Saint Jean le Centenier Syrah, grenache bio. Discrètement fruité et épicé au nez. Bouche dense, rond et charnu, bien structuré par des tanins fins et veloutés et d’une grande persistance aromatique
AOP Syrah Nez de fruits rouges (cassis, mûres, framboise), en bouche un très bel équilibre sur les fruits rouges et épicés.12 mois en fut de chêne
sans sulfite Vdf Domaine la Mordorée. Tavel. Marselan, merlot, grenache.Arômes de fruits rouges, fruits noirs, pivoine et violette en bouche rond et fruité, les tanins se font discret pour une gourmandise immédiate. vendanges à la main. Raisins certifiés DEMETER
Ruoms Vignerons Ardéchois Gris, Nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse) d’anis et de fruits (pêche). En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
Ruoms Vignerons Ardéchois Gris, Nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse) d’anis et de fruits (pêche). En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
Le Muy Côtes de Provence Grenache, cinsault, cardignan, tibouren Développe au nez des notes intenses d'agrumes et de fruits blancs
Le Muy Côtes de Provence Grenache, cinsault, cardignan, tibouren Développe au nez des notes intenses d'agrumes et de fruits blancs
Vdf Tavel Domaine la Mordorée Grenache, Marselan, Merlot. Rosé léger aux arômes de fruits rouges et agrumes en bouche frais et fruité
Vignerons Ardéchois Grenache noir, merlot, Syrah,. Une robe rose pâme. Un nez expressif aux arômes très fruités. En bouche fraicheur et minéralisé s'exprimeront.
Viognier Domaine Arsac Saint Jean le Centenier
Alba la Romaine Caveau des Vignerons Muscat petits grains Vendange passerillée Nez fruité, bouche léger vif
Gras Domaine le Clos de Prime Chardonnay, Vin complexe et intense (acacia, poire, amande grillée),frais en attaque, ample, rond et gras dans son développement, soutenu par un bon boisé. Un vin riche et puissant.
AOP domaine lemenicier, cornas Nez: notes fleuries, jasmin, pêche, ananas, cardamome et musc. Bouche : attaque souple fine et pointe acidité agréable.
AOP Domaine de la Mordorée, Lirac Grenache, clairette, roussanne, viognier, marianne, picpoul. Arômes de fruits blancs et jaune. En bouche rond et très long, très fruité, beaucoup d'élégance
Champagne Brut 2006
