Chez Marti

Welkom,

• Ontdek de keuken van onze chef-kok Adrien Master restaurateur, titel toegekend door de prefect te zorgen dat de hele kaart is "zelfgemaakte" in onze keuken uit voornamelijk verse producten mogelijk zijn Ardéchois producten, soms bio en altijd kwaliteit.

• Kom in een vriendelijke en intieme sfeer en laat u verwennen door Angeline de vrouw van het hoofd.

Onze toewijding aan allergenen

• U bent allergisch? We zijn toegewijd aan de traceerbaarheid allergenen door het aanbieden van een duidelijke mondelinge en nauwkeurige informatie als uw aanvraag om potentieel allergenen te detecteren.

Onze inzet voor het milieu

• Restaurants zijn van nature zware gebruikers van voedsel en energie, en wij zijn vastbesloten om acties die de toekomst van onze kinderen zullen in stand te houden.

• Wij selecteren onze producten zorgvuldig om de ecologische voetafdruk van onze activiteiten te minimaliseren. Wij geven de voorkeur wanneer we maar kunnen, kortsluiting of lokale leveranciers.

• De afgewerkte olie wordt verwerkt en we introduceren een lokaal bedrijf sedimentair Lavilledieu voor de inzameling en recycling. We sorteren karton, verpakkingen en glas.

• Voor ons licht, geven wij de voorkeur gloeilampen en het opzetten van timers of bezetting sensoren. We voorzien de watertoevoer van het restaurant met een drukregelaar om water te besparen.