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Toute la carte est disponible à emporter
sauce moutarde à l'ancienne
avec salsa à la truffe et sa crème réduite, mouillette de focaccia
riz à sushi, poulet mariné au soja, avocat, carottes, champignon, mangue, fèves edamanes, wakamé, vinaigre au sésame
fromage frais aux herbes et pain d'épices
et royale de foie gras
Poisson pané accompagné du sauce tartare du chef Frites maison
Filet de dorade roti au four, beurre blanc au cidre légumes ou frites maison
Pain aux céréales de notre boulanger, cantal jeune, boeuf de pays haché à la commande, sauce du chef, oignons confit, lard fumé Frites maison -2€ sans fromage
riz à sushi, poulet mariné au soja, avocat, carottes, champignon, mangue, fèves edamanes, wakamé, vinaigre au sésame
agneau mijotée doucement au curry bengali légumes de saison
paleron de boeuf braisé 12h au vin de pays Frites maison ou légumes de saison
Nous vous proposons des suggestions en fonction du marché
- 10 ans
pain, steak hache, salade, ketchup Accompagné de Frites ou Légumes
Accompagné de Frites ou Légumes
Au choix
Grande tranche de pain garnie et dorée au four, servie accompagnée d’une salade verte. Allergène: 1,2,3,7,8,11
Sauce tomate, jambon cuit, ravioles « du moulin du grand goulet », emmental
crème, salsa di truffes, mgorgonzolla, emmental
Crème, saumon fumé, champignons emmental
sauce tomate, cantal, jambon de pays, champignons, emmental
accompagnement au choix crème, miel, coulis, crème de marron
baba au rhum agricole, et chantilly
2 Choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Boisson chaude accompagnée de 3 gourmandises
aux mendiants et caramel au beurre salé
dacquoise noisette, mousse au chocolat, coeur praliné, glaçage cacao
Nous vous proposons un menu du marché les midis du mardis au vendredis, hors jours fériés. Menu différent chaque jour élaboré dans notre cuisine à partir de produits frais, comme l’ensemble de notre carte. !!! Menu en nombre limité, pensez à réserver !!!
Le plat du jour
L’entrée du jour + le plat du jour ou Le plat du jour + le dessert du jour
L’entrée du jour + le plat du jour +le dessert du jour
sauce beurre blanc au cidre
crème de marron ou coulis de fruits rouges, ou miel ou sucre
sorbet poire
aux mendiants et caramel au beurre salé
Assortiment de charcuteries artisanales. allergène: 3,11
Croque Monsieur au cantal jeune, jambon cuit, carpaccio de truffes
Les millésimes sont susceptibles de changer, veuillez nous en excuser. Sac à vin à votre disposition afin d’emporter votre bouteille
AOP Cotes du Rhone 84 Chateauneuf du pape
Caveau des Vignerons d’Alba Pinot noir Nez fruits rouges, bouche structurée aux tanins fondus
Caveau des Vignerons d’Alba Pinot noir Nez fruits rouges, bouche structurée aux tanins fondus
Caveau des Vignerons d’Alba Cabernet sauvignon Vin puissant aux notes de sous bois, les tanins sont robustes et élégants. Elevé 12 mois en fût
Domaine Arsac Saint Jean le Centenier Syrah, grenache bio. Discrètement fruité et épicé au nez. Bouche dense, rond et charnu, bien structuré par des tanins fins et veloutés et d’une grande persistance aromatique
sans sulfite Vdf Domaine la Mordorée. Tavel. Marselan, merlot, grenache.Arômes de fruits rouges, fruits noirs, pivoine et violette en bouche rond et fruité, les tanins se font discret pour une gourmandise immédiate. vendanges à la main. Raisins certifiés DEMETER
Domaine Roche Saint Joseph
Ruoms Vignerons Ardéchois Gris, Nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse) d’anis et de fruits (pêche). En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
Vignerons Ardéchois Grenache noir, merlot, Syrah,. Une robe rose pâme. Un nez expressif aux arômes très fruités. En bouche fraicheur et minéralisé s'exprimeront.
Ruoms Vignerons Ardéchois Gris, Nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse) d’anis et de fruits (pêche). En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
Le Muy Côtes de Provence Grenache, cinsault, cardignan, tibouren Développe au nez des notes intenses d'agrumes et de fruits blancs
Le Muy Côtes de Provence Grenache, cinsault, cardignan, tibouren Développe au nez des notes intenses d'agrumes et de fruits blancs
IGP Château les Amoureuse Bourg saint Andéol,
AOP Cotes du Rhome Chateauneuf du Rhone
Vignerons Ardéchois Chardonnay, Robe jaune paille exprime de délicats arômes de fleurs blanches et d'acacia.
Vignerons Ardéchois Chardonnay, Robe jaune paille exprime de délicats arômes de fleurs blanches et d'acacia.
AOP Domaine de la Mordorée, Lirac Grenache, clairette, roussanne, viognier, marianne, picpoul. Arômes de fruits blancs et jaune. En bouche rond et très long, très fruité, beaucoup d'élégance
IGP Caveau d'Alba la Romaine
Riccadonna Extra dry
Champagne Brut 2006
