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Toute la carte est disponible à emporter
Croque Monsieur au cantal jeune, jambon cuit, carpaccio de truffes
Assortiment de charcuteries artisanales. allergène: 3,11
dans sa gelée, sauce gribiche, roquette et tuile de châtaigne
salade, tomates ancienne, perso de roquette et sauge du jardin, noisettes, courgette à la plancha, fine tranche de coppa et copeaux de parmesan
salade, tomates ancienne, perso de roquette et sauge du jardin, noisettes, courgette à la plancha, fine tranche de coppa et copeaux de parmesan
salade, truite fumée maison, julienne de légumes croquants, assortiments de céréales, focaccia maison, crème aux herbes fraîches
et origan du jardin
salade, truite fumée maison, julienne de légumes croquants, assortiments de céréales, focaccia maison, crème aux herbes fraîches
Poisson pané accompagné du sauce tartare du chef Frites maison
Filet de loup roti au four, sauce au vin blanc de l'Ardèche légumes du moment ou frites maison
Epaule de cochon plein air braisée, sauce miel et romarin du jardin Légumes du moment ou Frites maison
Crique de pommes de terre et saint Marcelin rôti, jambon cru et salade croquante
Salade croquante
grillée à l plancha, beurre chimichuri Frites maison ou Légumes du moment
Nous vous proposons des suggestions en fonction du marché
- 10 ans
pain, steak hache, salade, ketchup Accompagné de Frites ou Légumes
Accompagné de Frites ou Légumes
Accompagné de Frites ou Légumes
Au choix
Grande tranche de pain garnie et dorée au four, servie accompagnée d’une salade verte. Allergène: 1,2,3,7,8,11
sauce tomate, mozzarella, courgettes à la plancha, emmental, pesto de basilic
crème, jambon cuit d'Ardèche, ravioles artisanales, emmental
Crème, fromage de chèvre, mozzarella, goudoulet, emmental
sauce tomate, fromage de chèvre, miel d'Ardèche, emmental, roquette, jambon cru
accompagnement au choix crème, miel, coulis, crème de marron
2 Choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
coeur myrtille et riz soufflé, chantilly
Boisson chaude accompagnée de 3 gourmandises
à la pistache bio
crémeux caramélisa, chantilly
Nous vous proposons un menu du marché les midis du mardis au vendredis, hors jours fériés. Menu différent chaque jour élaboré dans notre cuisine à partir de produits frais, comme l’ensemble de notre carte. !!! Menu en nombre limité, pensez à réserver !!!
Le plat du jour
L’entrée du jour + le plat du jour ou Le plat du jour + le dessert du jour
L’entrée du jour + le plat du jour +le dessert du jour
dans sa gelée, roquette et tuile de châtaignes
salade, truite fumée maison, julienne de légumes croquants, assortiments de céréales, focaccia maison, crème aux herbes fraîches
et origan du jardin
Filet de loup roti au four, sauce au vin blanc de l'Ardèche légumes du moment ou frites maison
Epaule de cochon plein air braisée, sauce miel et romarin du jardin Légumes du moment ou Frites maison
crème de marron ou coulis de fruits rouges, ou miel ou sucre
et crémeux caramélisa, chantilly
à la pistache bio
coeur myrtilles, riz soufflés. Chantilly
Les millésimes sont susceptibles de changer, veuillez nous en excuser. Sac à vin à votre disposition afin d’emporter votre bouteille
AOP Cotes du Rhone 84 Chateauneuf du pape
Caveau des Vignerons d’Alba Pinot noir Nez fruits rouges, bouche structurée aux tanins fondus
Caveau des Vignerons d’Alba Pinot noir Nez fruits rouges, bouche structurée aux tanins fondus
Caveau des Vignerons d’Alba Cabernet sauvignon Vin puissant aux notes de sous bois, les tanins sont robustes et élégants. Elevé 12 mois en fût
Domaine Arsac Saint Jean le Centenier Syrah, grenache bio. Discrètement fruité et épicé au nez. Bouche dense, rond et charnu, bien structuré par des tanins fins et veloutés et d’une grande persistance aromatique
sans sulfite Vdf Domaine la Mordorée. Tavel. Marselan, merlot, grenache.Arômes de fruits rouges, fruits noirs, pivoine et violette en bouche rond et fruité, les tanins se font discret pour une gourmandise immédiate. vendanges à la main. Raisins certifiés DEMETER
Domaine Roche Saint Joseph
Ruoms Vignerons Ardéchois Gris, Nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse) d’anis et de fruits (pêche). En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
Vignerons Ardéchois Grenache noir, merlot, Syrah,. Une robe rose pâme. Un nez expressif aux arômes très fruités. En bouche fraicheur et minéralisé s'exprimeront.
Ruoms Vignerons Ardéchois Gris, Nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse) d’anis et de fruits (pêche). En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
Le Muy Côtes de Provence Grenache, cinsault, cardignan, tibouren Développe au nez des notes intenses d'agrumes et de fruits blancs
Le Muy Côtes de Provence Grenache, cinsault, cardignan, tibouren Développe au nez des notes intenses d'agrumes et de fruits blancs
IGP Château les Amoureuse Bourg saint Andéol,
AOP Cotes du Rhome Chateauneuf du Rhone
Vignerons Ardéchois Chardonnay, Robe jaune paille exprime de délicats arômes de fleurs blanches et d'acacia.
Vignerons Ardéchois Chardonnay, Robe jaune paille exprime de délicats arômes de fleurs blanches et d'acacia.
AOP Domaine de la Mordorée, Lirac Grenache, clairette, roussanne, viognier, marianne, picpoul. Arômes de fruits blancs et jaune. En bouche rond et très long, très fruité, beaucoup d'élégance
IGP Caveau d'Alba la Romaine
Riccadonna Extra dry
Champagne Brut 2006
