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Toute la carte est disponible à emporter
Assiette de saumon fumé par nos soins. allergène: 3,10
Croque Monsieur au cantal jeune, jambon cuit, carpaccio de truffes
Assortiment de charcuteries artisanales. allergène
Thon cru mariné (citron vert, huiles d'olives, tomates, concombre, céleste, granny smith, ciboulette, aneth, cerfeuil) tuile de sésame
bohémienne de légumes, pesto de tomates, oignons frits, roquette
salade, parmesan, émincé de poulet d'Ardèche, croutons aux herbes, filètes d'anchois marinés, oeuf plein air poché, sauce Caesar
salade, parmesan, émincé de poulet d'Ardèche, croutons aux herbes, filètes d'anchois marinés, oeuf plein air poché, sauce Caesar
nouilles de riz, sauce sésame, graines de chia, émincé de poulet d'Ardèche, concombre, cacahuète salées, citron vert kimchi du chef (chou chinois, carottes, oignons, radis, lacto'fermenté)
Poitrine de veau confite et son jus de cuisson au miel Frites maison ou légumes du moment
grillée à la plancha, sauce foie gras Frites maison ou légumes du moment
Porc de pays confit au ketchup du chef Frites maison ouLégumes du moment
Poisson selon arrivage Petite ratatouille et son jus crémé
Pain burger à l'origan,, boeuf de pays haché à la commande, pesto de tomates, préparation fromagère Ardéchoise, pickles de concombre, tomate, lard grillé Frites maison
Thon cru mariné (citron vert, huiles d'olives, tomates, concombre, céleste, granny smith, ciboulette, aneth, cerfeuil) tuile de sésame Frites maison
- 10 ans
pain, steak hache, mozzarella, ketchup Accompagné de Frites ou Légumes
Accompagné de Frites ou Légumes
Au choix
Grande tranche de pain garnie et dorée au four, servie accompagnée d’une salade verte. Allergène: 1,2,3,7,8,11
sauce tomate, fromage de chèvre, jambon cru, emmental
tomate, ratatouille, mozzarella, emmental
Crème, ravioles, saumon fumé, emmental
crème, poulet, tranche de tomate, emmental, tandoori
et sa confiture du moment maison
aux fruits confits et miel de Lavilledieu, coulis framboise, chantilly
Sablé viennois aux pépites de chocolat noir, mousse de fraises coulis de verveine, chantilly
2 Choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
coulis de framboise, chantilly
Boisson chaude accompagnée de 3 gourmandises
Nous vous proposons un menu du marché les midis du mardis au vendredis, hors jours fériés. Menu différent chaque jour élaboré dans notre cuisine à partir de produits frais, comme l’ensemble de notre carte. !!! Menu en nombre limité, pensez à réserver !!!
Le plat du jour
L’entrée du jour + le plat du jour ou Le plat du jour + le dessert du jour
L’entrée du jour + le plat du jour +le dessert du jour
thon mariné, citron vert, huile d'olive, tomate, concombre, cébette, granny smith, herbes fraîches, tuile farine de châtaigne et sésame
bohémienne de légumes, pesto de tomates, oignons frits, roquette
Poitrine de veau confite et son jus de cuisson Frites maison ou légumes du moment
petite ratatouille et son jus crémé
aux fruits confits et miel de guarrigue
sablé viennois aux pépites de chocolat noir, mousse de fraises, coulis de verveine du jardin
Les millésimes sont susceptibles de changer, veuillez nous en excuser. Sac à vin à votre disposition afin d’emporter votre bouteille
AOP Cotes du Rhone 84 Chateauneuf du pape
Caveau des Vignerons d’Alba Pinot noir Nez fruits rouges, bouche structurée aux tanins fondus
Domaine Arsac Saint Jean le Centenier Syrah, grenache bio. Discrètement fruité et épicé au nez. Bouche dense, rond et charnu, bien structuré par des tanins fins et veloutés et d’une grande persistance aromatique
IGP Château les Amoureuse Bourg St Andéol Syrah, grenache. Arômes de petites baies de fruits rouges. Bouche friand et croquant, très bonne buvabilité. Vignification en cuve inoxydable et élevage en fût de chêne
Domaine Mélody AOC Croze-Hermitage
Domaine Grangeon IGP, chats. Notes de fruits rouges : mûres, fraises des bois, notes poivrés thym et cannelle. En bouche belle longueur, attaque tonique, Passage en fût de chêne
sans sulfite Vdf Domaine la Mordorée. Tavel. Marselan, merlot, grenache.Arômes de fruits rouges, fruits noirs, pivoine et violette en bouche rond et fruité, les tanins se font discret pour une gourmandise immédiate. vendanges à la main. Raisins certifiés DEMETER
Domaine Roche St Joseph
AOP Chateauneuf du Pape Domaine la Mordorée
Ruoms Vignerons Ardéchois Gris, Nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse) d’anis et de fruits (pêche). En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
Ruoms Vignerons Ardéchois Gris, Nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse) d’anis et de fruits (pêche). En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
Le Muy Côtes de Provence Grenache, cinsault, cardignan, tibouren Développe au nez des notes intenses d'agrumes et de fruits blancs
Domaine Arsac Saint Jean le centenier grenache, syrah, attaque franche avec une tension qui apporte une fraîcheur incroyable, notes de pamplemousse et minéralisé
Le Muy Côtes de Provence Grenache, cinsault, cardignan, tibouren Développe au nez des notes intenses d'agrumes et de fruits blancs
AOP Cotes du Rhone Chateauneuf du Rhone Domaine Brotte
Chardonnay bio Domaine Arsac Saint Jean le Centenier
Caveau vignerons Alba la Romaine Viognier
Limony Louis Chèze Viognier, chardonnay Nez très délicat d’arômes de tilleul jusqu’à des notes mielleuses. Bouche :Attaque ample et généreuse avec une belle minéralité sur la fin
AOP Domaine de la Mordorée, Lirac Grenache, clairette, roussanne, viognier, marianne, picpoul. Arômes de fruits blancs et jaune. En bouche rond et très long, très fruité, beaucoup d'élégance
Alba la Romaine Caveau des Vignerons Muscat petits grains Vendange passerillée Nez fruité, bouche léger vif
Riccadonna Extra dry
Champagne Brut 2006
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