Galets de la condamine 2019
Domaine Arsac Saint Jean le Centenier Syrah, grenache bio. Discrètement fruité et épicé au nez. Bouche dense, rond et charnu, bien structuré par des tanins fins et veloutés et d’une grande persistance aromatique
Terre d’Aps 2017/2016
Caveau des Vignerons d’Alba Pinot noir Nez fruits rouges, bouche structurée aux tanins fondus
50 cinquante 2018
Louis Chèze Limony Syrah, merlot. Nez très marqué sur la cassis, belle intensitée. Bouche ample et ronde sur les fruits compotés. Elevé 9 mois en fût
Basalte 2017/2018
Caveau des vignerons d'Alba la Romaine. Syrah, nez surprenant de violette et de baies de sureau, bouche complexe avec une pointe de minéralité et une finale fruité
La Dame Voyageuse 2018 Bio Chateauneuf du Pape
Domaine La Mordorée AOP Grenache, mourvèdre, syrah, Counoise, vaccarese Arômes de fruits rouges (fraise, cerise) violette et réglisse. En bouche belle matière, de la fraîcheur, beaucoup de fruits, des tanins fins et une belle longueur
A fleur de Pampre 2019 Bio
AOP Cotes du rhone village Visan. Grenache, syrah, cinsault carignan. Vin gourmand et convivial, nez de petits fruits rouges, en bouche équilibre parfait, doté d’un fruité mûr et tannins souple, ronds et séduisants
Ro-Rée, 2018 Saint Joseph Louis Cheze
AOP Syrah Nez de fruits rouges (cassis, mûres, framboise), en bouche un très bel équilibre sur les fruits rouges et épicés.12 mois en fut de chêne
La Fleur des buis 2019
Gras Domaine le Clos de Prime Chardonnay, Vin complexe et intense (acacia, poire, amande grillée),frais en attaque, ample, rond et gras dans son développement, soutenu par un bon boisé. Un vin riche et puissant.
50 cinquante 2017
Limony Louis Chèze Viognier, chardonnay Nez très délicat d’arômes de tilleul jusqu’à des notes mielleuses. Bouche :Attaque ample et généreuse avec une belle minéralité sur la fin
Just Leblanc 2018
Mirabel Caveau de Montfleury Assemblage 60% Viognier, 40% sauvignon. Notes d'agrumes et de fruits, légère acidité et fraicheur en bouche
Domaine Grangeon
2019 Rosières Igp Ardeche Viognier vin très parfumé aux arômes de pêche, abricot, fleurs blanches et noisette, bouche ample et suave
Le Liby 2018
Bourg Saint Andéol Château les Amoureuses IGP Ardèche Marsanne, roussanne viognier, sauvignon. Nez expressif de fruits blancs (pêche, poire), en bouche arôme exotique ananas et pointe de vanille
La Reine des Bois 2019 Bio
Lirac Domaine La Mordorée AOP Grenache, clairette, Roussanne, Viognier, Marsanne, Picpoul. Arômes de fruits blancs et jaune (pêche, poire, abricot, agrume, verveine, iris et acacia, en bouche rond, très long, très fruité, beaucoup d’élégance
Ninon Moelleux 2018
Alba la Romaine Caveau des Vignerons Muscat petits grains Vendange passerillée Nez fruité, bouche léger vif
Freixenet
Cava méthode champenoise
H Blin Association Maitre Restaurateur
Champagne Brut 2006
