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Toute la carte est disponible à emporter
Assiette de saumon fumé par nos soins. allergène: 3,10
Croque Monsieur au cantal jeune, jambon cuit, carpaccio de truffes
Assortiment de charcuteries artisanales. allergène: 3,11
terrine de pors et veau de pays, accompagné de pickles maison et salade verte
Endives caramélisées, chèvre de pays, et crumble noisettes
crème réduite et dés de fois gras
lentilles, saumon fumé maison, clémentine, noix, julienne de carotte, champignons de paris, vinaigrette noix et orange.
Salade, toast de chèvre, pancetta grillée
Selon arrivage Fondue de poireaux au sauvignon d'Alba la Romaine Et chips de riz
Blanquette d'épaule de veau de pays, riz pilaf
Porc de pays confit au Grand Marnier Frites maison ou légumes du moment
Pain burger maison aux céréales, boeuf de pays haché minute, Morbier fondant, composée d'oignons, pancetta grillée, sauce barbecue du chef. Frites maison
Sauce échalotte ou sauce roquefort Frites maison ou légumes du moment
lentilles, saumon fumé maison, clémentine, noix, julienne de carotte, champignons de paris, vinaigrette noix et orange.
Salade, toast de chèvre, pancetta grillée
Nous vous proposons des suggestions en fonction du marché
- 10 ans
pain, steak hache,goudoulet, ketchup Accompagné de Frites ou Légumes
Accompagné de Frites ou Légumes
Accompagné de Frites ou Légumes
maison Accompagné de Frites ou Légumes
Au choix
Grande tranche de pain garnie et dorée au four, servie accompagnée d’une salade verte. Allergène: 1,2,3,7,8,11
Crème, raclette de concourons, oignons confits, emmental, jambon cru
poireaux à la crème, emmental, saumon fumé maison
Sauce tomate maison, fromage de chèvre, miel de Lavilledieu, emmental, herbes de Provence
Sauce tomate maison, champignons de paris, morbier, pancetta grillée, emmental
et sa confiture du moment maison
Et glace pâte à tartiner 'glace de l'Ardèche'
dacquoise noisette, glaçage chocolat noisette, chantilly
accompagnement au choix crème, miel, coulis, crème de marron
chocolat noir équatorial coeur framboise, sur son biscuit cookie
2 Choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Boisson chaude accompagnée de 3 gourmandises
Nous vous proposons un menu du marché les midis du mardis au vendredis, hors jours fériés. Menu différent chaque jour élaboré dans notre cuisine à partir de produits frais, comme l’ensemble de notre carte. !!! Menu en nombre limité, pensez à réserver !!!
Le plat du jour
L’entrée du jour + le plat du jour ou Le plat du jour + le dessert du jour
L’entrée du jour + le plat du jour +le dessert du jour
terrine de porc et de veau, pickles maison, salade
endives caramélisées, chèvre de pays, et crumble noisette
lentilles, saumon fumé maison, clémentine, noix, julienne de carottes, champignons de paris, vinaigrette noix et orange. +2€
fondue de poireaux au sauvignon d'Alba la Romaine et chips de riz
épaule de veau de pays. Riz pilaf
Porc de pays confit au Grand Marnier +2€ Frites maison ou Légumes du moment
coeur framboise sur un biscuit cookie
dacquoise noisette, glaçage chocolat noisette
Glace pâte à tartiner
crème de marron ou coulis de fruits rouges, ou miel ou sucre
Les millésimes sont susceptibles de changer, veuillez nous en excuser. Sac à vin à votre disposition afin d’emporter votre bouteille
AOP Cotes du Rhone 84 Chateauneuf du pape
Caveau des Vignerons d’Alba Pinot noir Nez fruits rouges, bouche structurée aux tanins fondus
Domaine Arsac Saint Jean le Centenier Syrah, grenache bio. Discrètement fruité et épicé au nez. Bouche dense, rond et charnu, bien structuré par des tanins fins et veloutés et d’une grande persistance aromatique
IGP Château les Amoureuse Bourg St Andéol Syrah, grenache. Arômes de petites baies de fruits rouges. Bouche friand et croquant, très bonne buvabilité. Vignification en cuve inoxydable et élevage en fût de chêne
Domaine Mélody AOC Croze-Hermitage
Domaine Grangeon IGP, chats. Notes de fruits rouges : mûres, fraises des bois, notes poivrés thym et cannelle. En bouche belle longueur, attaque tonique, Passage en fût de chêne
sans sulfite Vdf Domaine la Mordorée. Tavel. Marselan, merlot, grenache.Arômes de fruits rouges, fruits noirs, pivoine et violette en bouche rond et fruité, les tanins se font discret pour une gourmandise immédiate. vendanges à la main. Raisins certifiés DEMETER
Domaine Roche St Joseph
AOP Chateauneuf du Pape Domaine la Mordorée
Ruoms Vignerons Ardéchois Gris, Nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse) d’anis et de fruits (pêche). En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
Ruoms Vignerons Ardéchois Gris, Nez élégant aux arômes d’agrumes (pamplemousse) d’anis et de fruits (pêche). En bouche le fruit s’exprime, sublimé par un très bel équilibre entre vivacité et douceur.
Le Muy Côtes de Provence Grenache, cinsault, cardignan, tibouren Développe au nez des notes intenses d'agrumes et de fruits blancs
Domaine Arsac Saint Jean le centenier grenache, syrah, attaque franche avec une tension qui apporte une fraîcheur incroyable, notes de pamplemousse et minéralisé
Le Muy Côtes de Provence Grenache, cinsault, cardignan, tibouren Développe au nez des notes intenses d'agrumes et de fruits blancs
AOP Cotes du Rhone Chateauneuf du Rhone Domaine Brotte
Chardonnay bio Domaine Arsac Saint Jean le Centenier
Caveau vignerons Alba la Romaine Viognier
Limony Louis Chèze Viognier, chardonnay Nez très délicat d’arômes de tilleul jusqu’à des notes mielleuses. Bouche :Attaque ample et généreuse avec une belle minéralité sur la fin
AOP Domaine de la Mordorée, Lirac Grenache, clairette, roussanne, viognier, marianne, picpoul. Arômes de fruits blancs et jaune. En bouche rond et très long, très fruité, beaucoup d'élégance
Riccadonna Extra dry
Champagne Brut 2006
